皆様、いつも嬉しいメールやツイートをありがとうございます。
すみません、去年の４月に父が他界して喪中なので「おめでとう」のあいさつは控えさせていただきます。

年末は最後まで怒涛のような忙しさでしたが、ツイッターやメールで寄せられたたくさんのクリスマスケーキの写真で、チームかごしまんまはとても幸せになりました。
家族で作るケーキはとってもとっても楽しくて幸せでとびきりおいしいんだな、と改めて気づかされました。

生クリームが１Ｌと多くてどうしようかと思いましたが、残りの生クリームと卵と砂糖でアイスクリームを作ってみるととってもおいしくておいしくてまた作りたくなるほどでした。

手作り煮しめセットも美味しかったですね～♪
実は私はこれとこんにゃくでけんちん汁を作ってしまいました。
出汁いらずで本当においしかったです。
そしてその中に年越しそばを入れて食べましたｗ
手打ちそばの太さがバラバラなところがまた味わい深かったですね。

レンコンやニンジンの泥にはびっくりしませんでしたか？
泥付のおいしいレンコン、本当に久しぶりに食べました。

そしてあの椎茸を「どんこ」と呼ぶこちらの人のアバウトな感覚に苦笑・・・ｗ。

金柑もおいしいでしょう？

今も金柑を食べ、種をゴミ箱に吹き飛ばしながらこのブログを書いています。
金柑は風邪の予防や喉にいいそうです。

お餅は、厚みとかつき方に改善の余地があると思いました。
まんなかが厚いのでトースターでなかなか中まで柔らかくならないなあ、と感じました。
人の手で丸めているのでなかなか重さや個数も均等にならず、苦労しました。
すみませんでした。今度はもっともっと工夫し改善します。

来年の年末も、手作りケーキセット、手作り煮しめセット、お餅、蕎麦、やりたいですね。


何が正しくて何がまちがっているのか本当にわからない時代に生きていますが、
同じ空の下、ともに励ましあって支えあって生きていけたら、といつも願っています。
ＮＯ　ＮＵＫＥＳ！で頑張っていきましよう。

今年もおうちの冷蔵庫を安心と幸せでいっぱいにしてみせますよ♪
どうぞかごしまんまでの買い物を楽しんでくださいね。

本年もよろしくお願い申し上げます。

株式会社　かごしまんま
代表取締役　山下　理江
〒893-1605　鹿児島県鹿屋市串良町上小原2600-2
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2013-01-02 06:54:57