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• 猫屋敷 様
• 投稿日：2024年03月17日

グルテンフリーは糖尿病にも効果があるようで、糖尿病の家族にグルテンフリーに近い食事を試したところ、毎月血糖値が徐々に下がってきました。
早速ここく大麦粉でパンを焼いてみましたが、米粉パンよりも更に腹持ちが良く、血糖値が乱高下する感覚がありません。味は素朴な甘みがある田舎風パンになりました。このパンは冷凍保存して空腹時のおやつにしています。小麦粉や白米粉のパンと違ってあとで血糖値がドーンと下がって空腹にならないので助かります。血糖値が気になる方にぜひおすすめしたいです。