九州の大自然が育んだ生乳を使用しています。原材料は乳のみ。添加物は一切ありません。
乳脂肪分48％の最高級の生クリームで、高級洋菓子に最適な製品です。
地元のおいしいケーキ屋さんにもたくさん採用されています。
要冷蔵(５℃以下)にて保存し、開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお使いください。

※重要
無添加生クリームなので輸送中の揺れにより、未開封状態でも上部にバター状に脂肪分が集まる現象があります。
このため配送時には立てて角に設置してなるべく揺れないようにすることをメーカーより指導されており、弊社もエアパッキンで包んだ上で箱の角にテープとめするなどしております。
それでも長距離トラック配送ゆえ、どうしても揺れが生じます。
無添加生クリームの特徴なので、交換しても同じ現象が発生する可能性が高いです。
つきましては、上部に脂肪分がたまることによる返品・交換できかねますことをご理解の上ご注文ください。
また、生クリーム・ホイップ類は製品の特性上、泡だて器やブレンダーで泡立たないこともございます。
ケーキをデコレートする際に扱いやすいのは【デーリィ高千穂生クリーム38】で、泡立ちがよく生クリームを作りやすいのは【デーリィ高千穂生クリーム48】です。
「泡立てる直前まで５℃以下に冷やされているか」「乳脂肪分が40％以上か」「ボウルに水・ゴミなどが付着していないか」どうか等を守ると泡立てに失敗しないようです。が、これらのことを守っても泡立たずにバター状になってしまうこともございます。
泡立たないことによる返品は致しかねますのでご了承の上、ご注文ください。



種類別　クリーム(乳製品)
乳脂肪分　48.0％
内容量　1000ml
原材料産地　鹿児島県・宮崎県
賞味期限　製造から14日間
保存方法　要冷蔵(５℃以下)
開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお使いください。
製造者　南日本酪農協同株式会社都城工場
製造所在地　宮崎県都城市