鹿児島県産(主に鹿屋市近郊)のモロヘイヤです。
無農薬または減農薬栽培です。


【基本の食べ方】
1.よく洗ってから葉と芽だけ手で摘み取る(茎も食べられますが、固いので食感が悪くなります)。
　※茎と茎の間にある小さい芽がやわらかくネバネバ物質を多く含むので、ぜひお召し上がりください。
2.沸騰したお湯で1分程度茹でる(あまり時間をかけると色が悪くなります)。
3.流水で冷やし、かるく水気を切って包丁でたたくように細かく刻む。
4.そのまま醤油やぽん酢、めんつゆ、ドレッシングやかつお節をかけて食べてもおいしいですが、
もずくやオクラ、納豆、ちりめんじゃこなどとよくかき混ぜると子供達にも食べやすく、栄養満点になります。



品名　モロヘイヤ
容量　100ｇ前後
生産地　鹿児島県