※大根は体積が大きく重量もあるため、1回の発送で1本までの購入とさせていただきます。
また、野菜セットに大根が入る場合は重複することをご了承の上、ご注文下さい。

鹿児島県鹿屋市近隣の複数の農家からの仕入れとなります。
鹿児島県慣行栽培比5～8割減の減農薬栽培です。

大根が小さいときは葉付きの場合もあります。
葉に虫や病気が入った場合は、小さい大根が2本入る場合があります。
大根が育ってきますと大根本体のみになります。

生き物なので、時期や天候状況によって大きさや形が変化します。
葉付きかどうかの指定はできません。ご理解の上、ご注文下さい。
赤大根の時もあります。加熱すると赤い色は失われます。

減農薬栽培なので、葉っぱも大根本体も丸ごと食べられます。
葉っぱはごま油や豚肉との相性が抜群です。
葉は味噌汁に入れたり、炒め物やふりかけにして楽しんでみてください。

【大根の葉っぱのふりかけ】
?大根の葉っぱを袋丸ごと全部、細かく刻みに刻む。
?鍋にごま油を大さじ1～2ひいて?をざっと炒める。
?醤油・粗糖(または黒砂糖)・黒酒(または酒みりん)をそれぞれ大さじ2ずつ、あればナンプラーを小さじ1入れる。さらにごまを大さじ2・しらす干し1袋(または豚ひき肉や鶏ひき肉200gでも美味しいです)・かつおの削り節小分けパック1袋を入れて水分が飛ぶまで中火で炒め続けたら、冷まして完成です。
ホントに簡単で、子供たちもパクパク食べれるので大好きなレシピになりますよ♪



品名　大根(白または赤)
容量　1～2本(500g前後：葉付きの場合は本体が小さく、葉無しの場合は本体が大きくなります。)
産地　鹿児島県